{"id":34658,"date":"2024-12-16T11:28:41","date_gmt":"2024-12-16T10:28:41","guid":{"rendered":"https:\/\/www.weingut-heinrich.at\/?page_id=34658"},"modified":"2024-12-16T12:00:45","modified_gmt":"2024-12-16T11:00:45","slug":"silvia-heinrich-edition-alte-reben-syrah","status":"publish","type":"page","link":"https:\/\/www.weingut-heinrich.at\/weine-von-silvia-heinrich\/silvia-heinrich-edition-alte-reben-syrah\/","title":{"rendered":"Silvia Heinrich Edition Alte Reben Syrah"},"content":{"rendered":"<div class=\"wp-block-group\"><div class=\"wp-block-group__inner-container is-layout-flow wp-block-group-is-layout-flow\"><h5 class=\"wp-block-heading has-text-align-center\" style=\"font-size:40px\"><span style=\"color: #c58a6b;\"><strong>Die Zeit ist der wahre Boden, auf dem Wein w\u00e4chst.<\/strong><\/span><\/h5>\n\n<h3 class=\"wp-block-heading has-text-align-center\"><span style=\"color: #c58a6b;\">Die wundervolle Verbindung von altem Wissen und neuer Leidenschaft.<\/span><\/h3>\n\n<div style=\"height:25px\" aria-hidden=\"true\" class=\"wp-block-spacer\"><\/div>\n\n<p><strong>Dem Wein die Zeit geben, die er braucht.<\/strong> Zeit zum Reifen. Zeit, bis die Reben alt und die Trauben reif sind. Zeit, die der Wein bis zur optimalen Trinkreife braucht. Diese Zeit schenkt uns der Wein mit wertvollen Momenten des Genusses, als Wein von feinster Eleganz, Transparenz und eindrucksvollem Tiefgang. Langanhaltend am Gaumen und voller Reife. Diese Zeit nimmt man sich gerne. Au\u00dfergew\u00f6hnliche Finesse, Eleganz und umwerfende Aromatik kennzeichnen die Weine der Silvia Heinrich Edition. Alte Reben sind daf\u00fcr bekannt, dass sie sich im Laufe der Jahre an die klimatischen Bedingungen angepasst haben. Durch die lange Lagerung der Trauben von lehm- und kalkhaltigen B\u00f6den im \u00f6sterreichischen Holzfass entsteht ein sehr feingliedriger und eleganter Wein mit hervorragender S\u00e4urestruktur, der sich optimal als Speisenbegleiter eignet.<\/p>\n\n<h3 class=\"wp-block-heading has-text-align-center\">ALTE REBEN <span style=\"color: #c58a6b;\">SYRAH<\/span><\/h3>\n\n<div class=\"wp-block-image\"><figure class=\"alignleft size-full is-resized\"><a href=\"https:\/\/www.weingut-heinrich.at\/wp-content\/uploads\/2024\/05\/alte-reben-syrah-ohne-jg-ih.jpg\" target=\"_blank\" rel=\" noreferrer noopener\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"636\" height=\"900\" src=\"https:\/\/www.weingut-heinrich.at\/wp-content\/uploads\/2024\/05\/alte-reben-syrah-ohne-jg-ih.jpg\" alt=\"\" class=\"wp-image-33721\" style=\"width:214px;height:auto\" srcset=\"https:\/\/www.weingut-heinrich.at\/wp-content\/uploads\/alte-reben-syrah-ohne-jg-ih.jpg 636w, https:\/\/www.weingut-heinrich.at\/wp-content\/uploads\/alte-reben-syrah-ohne-jg-ih-212x300.jpg 212w, https:\/\/www.weingut-heinrich.at\/wp-content\/uploads\/alte-reben-syrah-ohne-jg-ih-600x849.jpg 600w\" sizes=\"auto, (max-width: 636px) 100vw, 636px\" \/><\/a><\/figure><\/div>\n\n<p><strong>NEU ab 2024! <\/strong>Ein beeindruckender Wein aus tiefen Wurzeln. Gepflanzt von meinen Eltern in den 1990er Jahren im Alten Weingebirge von Deutschkreutz. Feines Beerenbouquet mit viel Kraft, graziler Eleganz und unglaublicher L\u00e4nge.<\/p>\n\n<p>Silvia Heinrich ist mit den Reben aufgewachsen. Schon als Kind half sie ihren Eltern und Gro\u00dfeltern im Weingarten. Sie war gerne drau\u00dfen in der Natur. \u201eVon meinen Eltern habe ich die Liebe zum Wein und von ihnen lernte ich den Respekt vor der Natur in all ihren Facetten\u201c erz\u00e4hlt Silvia Heinrich. Vor knapp zehn Jahren hat sie das elterliche Weingut \u00fcbernommen und f\u00fchrt es erfolgreich eigenverantwortlich als Mutter von zwei T\u00f6chtern. Mit der \u201eSilvia Heinrich-Edition\u201c hat sie sich einen Traum erf\u00fcllt und ihren neuen Weinstil entwickelt.&nbsp;<strong>\u201eDem Wein die n\u00f6tige Zeit zu geben, die er braucht \u2013 Zeit zum Reifen\u201c, ist Silvias Credo.&nbsp;<\/strong>Neu, obwohl der Stil eigentlich sehr traditionell ist und an den ihrer Gro\u00dfeltern anlehnt: H\u00e4ndische Ernte und Selektion der Trauben, offene spontane Maischeverg\u00e4rung, h\u00e4ndische Pigeage. Reifung f\u00fcr vier Jahre im gro\u00dfen Eichenfass aus heimischer Eiche. Ziemlich genauso wie damals \u2013 allerdings mit dem Know How und der Technik von heute. \u201eGenauso, wie es mein Gro\u00dfvater fr\u00fcher gemacht hat oder so wie es gerade im Trend ist: What\u2018s Old is New.\u201c, sagt die Winzerin stolz.<\/p>\n\n<p><\/p>\n\n<div style=\"height:25px\" aria-hidden=\"true\" class=\"wp-block-spacer\"><\/div><\/div><\/div><p>Syrah 2019: Alkohol 14,0 %; S\u00e4ure 5,8 g\/l; Restzucker 1,0 g\/l<\/p><p><a href=\"https:\/\/www.weingut-heinrich.at\/wp-content\/uploads\/2024\/12\/alte-reben-alle-3_ohne-jahr_web.pdf\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\">Weinprofil Alte Reben<\/a><\/p><p><a href=\"https:\/\/www.weingut-heinrich.at\/shop\/\">Zum Shop<\/a><\/p>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Die Zeit ist der wahre Boden, auf dem Wein w\u00e4chst. Die wundervolle Verbindung von altem Wissen und neuer Leidenschaft. 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