Rotwein, Fasten und die Reben – was uns jung hält
Professor DDr. Huber in Deutschkreutz:
Longevity und biologisches Altern im Weingut Silvia Heinrich
Es gibt Abende, die in Erinnerung bleiben. Professor DDr. Huber in Deutschkreutz war Ende April zu Gast im Vinatrium und im Anschluss im Weingut von Silvia Heinrich und sprach auf Einladung des Lions Clubs über ein zentrales Zukunftsthema: Longevity und biologisches Altern.
Der Mediziner, Forscher und Spezialist für Hormonmedizin stellte die Frage, was unser biologisches Alter wirklich beeinflusst – und wie sich Gesundheit, Energie und Lebensqualität aktiv gestalten lassen. Im Mittelpunkt stand dabei der Unterschied zwischen kalendarischem und biologischem Alter sowie die Rolle von Hormonen, Lebensstil und täglichen Gewohnheiten.
Zwischen Keller und Weingarten entstand ein intensiver Austausch über Wissenschaft, Natur und Genusskultur.
Biologisches Altern, Hormone und Lebensstil
Ein Schwerpunkt des Abends lag auf der Hormonmedizin. Hormone wie Östrogen, Progesteron und Testosteron beeinflussen zahlreiche Prozesse im Körper – von Zellschutz über Schlaf bis hin zu Energie und Regeneration.
Diskutiert wurde auch, wie stark Ernährung, Bewegung und bewusste Lebensführung das biologische Altern beeinflussen können.
Rotwein, Genuss und wissenschaftlicher Kontext
Ein weiterer Aspekt war die Rolle von moderatem Genuss. Im wissenschaftlichen Kontext wurden Rotwein und enthaltene Polyphenole im Zusammenhang mit antioxidativen und entzündungshemmenden Eigenschaften diskutiert.
Wichtig blieb dabei der klare Fokus auf Maßhaltung und Balance als Teil eines gesunden Lebensstils.
Die drei Säulen für gesundes Altern
Im Vortrag wurden drei zentrale Prinzipien hervorgehoben:
- bewusste Ernährung und Fastenrhythmen
- Bewegung in der Natur und im Alltag
- moderater, bewusster Genuss als Teil der Lebensqualität
Gerade im Umfeld eines Weinguts werden viele dieser Prinzipien im Alltag spürbar: Arbeit im Freien, Rhythmus der Jahreszeiten und eine enge Verbindung zur Natur.
Wir bedanken uns herzlich bei Professor DDr. Huber in Deutschkreutz für den inspirierenden Vortrag und den offenen Austausch.
Ebenso danken wir allen Gästen, die diesen Abend begleitet haben. Der Dialog zwischen Wissenschaft, Wein und Leben prägt besondere Orte nachhaltig.